la carta completa

Lo que sale
de nuestra cocina

Cada plato lleva la sazón de la familia Estela.

Chicharrón Criollo S/ 19.00

Crocantes trozos de cerdo frito 100% panceta, salsa criolla y camote frito.

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Jamón del País S/ 19.00

Famosa butifarra preparada al estilo tradicional, con mostanesa especial de la casa, degústalo frío o caliente.

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Lomito Ahumado S/ 19.00

Lomito de cerdo con un intenso sabor a ahumado.

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El Gran Estelar S/ 20.00

Sanguche especial de la casa, disfruta de 3 sabores: chicharrón, jamón del país y jamón ahumado.

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Pavito Estelar S/ 20.00

Un clásico sanguche de carne cocida en fuego lento, servido en pan crocante con su juguito, sarsa criolla y mayo de la casa.

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Relleno S/ 14.00

Para los amantes de la sangrecita, desayuno peruano nutritivo y económico.

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Salchicha Huachana S/ 15.00

Un plato muy reconocido en nuestra cocina peruana.

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Pollo a la Plancha Especial S/ 18.00

Delicioso filete de pollo a la plancha acompañado de jamón, lechuga y las clásicas papitas al hilo.

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Pollito a la Brasa S/ 18.00

Sabroso pollo deshilachado, acompañado de lechuga americana y tomate fresco.

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El Chori S/ 9.90

Choripan a nuestro estilo, chorizo especial con su huevito montado, papitas al hilo y lechuga.

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Combo Personal S/ 22.00

1 sanguche a elegir (chicharrón, lomito ahumado o jamón del país) + café o chicha morada.

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Combo Costillitas S/ 50.00

1 porción de costillitas + 2 cafés o chichas + 2 panes.

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Combos para Dos S/ 52.00

1/4 Kg de chicharrón estelar + 1 tamal + 2 panes + 2 cafés o chicha.

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Combo Tradición Perfecta S/ 82.00

1/4 Kg de chicharrón estelar + porción de costillitas criollas + 2 panes + 2 chichas o café.

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Combo Estelar S/ 90.00

1/2 Kg de chicharrón estelar + 1 porción de costillitas criollas + 4 panes.

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Combo Power S/ 100.00

3/4 de chicharrón estelar + 2 tamales de pollo o chancho + 6 panes.

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Combo Familiar S/ 160.00

1 Kg de chicharrón estelar + 1 porción de costillitas criollas + 2 tamales + 8 panes.

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Chaufa de Chicharrón Criollo S/ 26.00

Al estilo Estelar. Delicioso chaufa de chicharrón con lonjitas de chancho.

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Chaufa de Costillas Criollas S/ 26.00

Chaufa de chicharrón acompañado de crocantes costillitas de chancho.

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Chaufa de Pollito S/ 14.00

Pollito chaufeado al wok, un clásico y favorito de muchos.

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Chaufa de Carne S/ 20.00

Carne chaufeada con su sabor súper especial, siempre al wok y fuego alto.

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Chaufa Power S/ 22.00

Para los bravos: chaufa con pollo, carne de res y chicharrón de chanchito.

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Chaufa a lo Pobre S/ 24.00

Como le encanta a los peruanos: chaufa de pollo, carne de res, plátano y su huevito montado.

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Mostrito Estelar S/ 26.00

Nuestro clásico chaufa de chanchito con papas nativas acompañado de lonjas de chicharrón.

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Estelar a lo Pobre S/ 29.00

Nuestro chaufa al wok con papitas nativas y deliciosas lonjas de chicharrón, plátano frito y huevito montado.

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Chanchipapa Estelar S/ 22.00

Clásicas papitas nativas, acompañado de frankfurter ahumado y crocantes trocitos de chicharrón.

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Chanchipapa Especial S/ 23.00

Clásicas papitas nativas, con frankfurter ahumado, crocantes trocitos de chicharrón y huevito montado.

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La Clásica S/ 11.00

Hamburguesa de res, tomate y lechuga. Acompañada con papitas al hilo.

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La Gringa (Cheese & Bacon) S/ 18.00

Hamburguesa de res, tomate y lechuga, con queso cheddar y crujiente tocino.

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La Parrillera S/ 19.00

Hamburguesa de res o cerdo, con chorizo a las finas hierbas, cebolla ahumada y chimichurri.

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A lo Pobre S/ 19.00

Hamburguesa de res o cerdo, lechuga, tomate, plátano frito y huevo montado.

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Chicken Crispy S/ 17.00

Pechuga de pollo crispy, con tomate, lechuga, queso cheddar y papitas al hilo. Con nuestra mayonesa especial.

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La Royal S/ 15.00

Hamburguesa de res, lechuga, huevo montado, queso dambo y papitas al hilo.

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La Royal Estelar S/ 17.00

Hamburguesa de res, lechuga, huevo montado, queso dambo, tocino y papitas al hilo.

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La Peruanísima S/ 22.00

Hamburguesa de cerdo con pollo ahumado a la plancha, jamón ahumado, huevo montado, lechuga y tomate.

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