sanguchería peruana · desde 2022

Sánguches criollos hechos a fuego lento

Pan crocante, chicharrón dorado y salsa criolla de la casa. En Lima desde 2022.

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Combos para compartir en familia

Chicharrón, tamales y pan recién horneado, en porciones pensadas para toda la mesa.

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Ven a conocernos

En Los Olivos, con el mismo trato cercano y familiar de siempre.

Cómo llegar

quiénes somos

Cocina familiar,
hecha con cariño

Nacimos en 2022 en Los Olivos, como un emprendimiento familiar de los hermanos Wilder y Eduar Estela Valqui — de ahí viene nuestro nombre.

Buscamos llevar la sazón tradicional peruana con la calidez de una atención cercana y familiar, en cada chicharrón, panceta y festival de chaufa que preparamos.

Hoy seguimos creciendo gracias a la confianza de nuestros clientes de siempre, que ya son parte de la familia — y ahora también puedes pedir directo desde esta web.

lo que nos mueve

Misión y visión

Misión

Servir cocina criolla con sazón de casa y trato cercano, llevando cada sánguche y cada plato recién preparado a la mesa de cada cliente, ya sea en el local, por delivery o para recojo.

Visión

Ser la sanguchería de referencia en Los Olivos y Lima Norte, creciendo como familia sin perder nunca el trato cercano y la calidad que nos trajo hasta aquí.